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¿Cuál es la mejor manera de cocinar la papa?

Formas de cocinar la papa

Existen miles de variedades de papa alrededor del mundo y muchas opciones diferentes para consumirlas… A continuación te brindamos algunas recomendaciones para que puedas aprovechar al máximo sus propiedades:

¿Sabías qué…

  • Si prepararás las papas al vapor o hervidas conservás la Vitamina C que aporta?
  • El líquido resultante de hervirlas es muy recomendable, dado que aporta una gran cantidad de minerales?
  • Si las cocinás con la piel, conservás la mayor cantidad de propiedades que posee?
  • Si sos diabético lo ideal es que hiervas la papa y la consumas luego cuando ya se haya enfriado?
  • La mejor forma de cocinar la papa es al vapor, o con poca agua y cáscara para evitar la pérdida de nutrientes?
  • Antes de consumirla se recomienda extirparle las con brotes y manchas verdes, ya que no son beneficiosas para la salud humana en grandes cantidades?

Fuente: Culturizando  

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