Sustentabilidad

Más x menos por un planeta mejor

Cuidar los recursos y la tierra para las generaciones venideras, es un trabajo de todos los días. Aún tenemos un largo camino por recorrer, pero constantemente incorporamos nuevas iniciativas para lograr que las operaciones de El Parque Papas sean cada vez más sustentables, utilizando menos recursos naturales para una mayor productividad.

Conocé algunos de los proyectos en los que trabajamos:

Reciclado y reutilización de agua

Con la instalación de nuestro sistema de reutilización, reducimos el consumo de agua durante el lavado de la papa en un 90%. Mediante el uso de piletas de sedimentación y por acción de la gravedad, las partículas sólidas, más densas que el fluido, van decantando hacia el fondo y se asientan, permitiendo reutilizar el agua limpia de la superficie para el proceso de lavado y los sólidos que se acumulan debajo en los campos de producción.

Optimización de procesos agrícolas

Constantemente analizamos nuestros procesos productivos y detectamos áreas de optimización en el uso de recursos. Un buen ejemplo es la incorporación de maquinaria agrícola más eficiente, que al recorrer más hectáreas en menor tiempo, reduce notablemente el consumo de combustibles fósiles. Además, las casillas rurales para el aseo y descanso del personal funcionan con energía renovable mediante el uso de pantallas solares. Por otra parte, nuestras cámaras de conservación son inteligentes, regulando las condiciones de temperatura y humedad automáticamente y aprovechando las condiciones del ambiente exterior.

Uso de fertilizantes verdes

Son fertilizantes minerales a base de nitratos, con la misma composición química y física que los fertilizantes producidos con combustibles fósiles, pero con una huella de carbono mucho menor porque se producen con energías renovables. Al ser libres de combustibles fósiles, ayudan a reducir la huella de carbono, disminuyendo en un 80%-90% las emisiones de gases de efecto invernadero durante la fabricación de fertilizantes.

Paisajes multifuncionales

Este proyecto realizado en colaboración con Syngenta consiste en crear «Refugios de Biodiversidad», que son áreas específicas para el crecimiento de especies nativas en los márgenes de los campos agrícolas y cauces. Así se aumenta la presencia de polinizadores, se evitan problemas de malezas, se detiene la erosión de suelos y se beneficia al sistema agrícola en general, logrando que florezca la biodiversidad.

Forestación de especies autóctonas

Hemos comenzado un proyecto de plantación de árboles autóctonos y gramíneas en los contornos de los campos de siembra y en áreas libres. La forestación es beneficiosa para la purificación del aire y fertilización de los suelos. Adicionalmente, actúa como barrera de viento, cuidando la tierra y evitando la evaporación del agua.

Riego por goteo

El riego por goteo es una alternativa amigable con los recursos naturales, ya que hace un uso racional del agua con mayor eficiencia para el cultivo. Otros beneficios a largo plazo incluyen: un mayor rendimiento, ahorro de agua y energía, reducción de aplicaciones de agroquímicos, una estructura radicular más fuerte y menos enfermedades de las plantas. Este proyecto fue testeado y se encuentra en vías de implementación.