Variedades

Piel: lisa y color amarillo
Interior: amarillo intenso
Forma: oval alargada
Tamaño: medio
Materia seca: 19% (19% de almidón y 81% de agua)

Descripción:
Variedad bastante firme, buen color después de la fritura. Apta para el consumo fresco y procesamiento de bastones. Bajo porcentaje de deformaciones. Buena conservación de la calidad después del lavado. Excelente comportamiento en almacenaje.

Piel: amarilla clara
Interior: amarillo intenso
Forma: oval-alargado, con ojos superficiales
Tamaño: medio
Materia seca: entre 19-21%

Descripción:
Variedad de pulpa firme, buena aptitud culinaria para la fritura. Apta para el consumo fresco y procesamiento de bastones. Bajo porcentaje de deformaciones. Muy buena presentación de calidad después de cepillado o lavado. Excelente comportamiento en almacenaje.

Piel: lisa y color blanca
Interior: blanco
Forma: redonda
Tamaño: medio

Descripción:
Variedades desarrolladas por Frito Lay (FT). Papas redondas blancas/cremas con altos sólidos.

Piel: lisa y color amarillo
Interior: amarillo claro
Forma: oval/oval alargada
Tamaño: medio
Materia seca: 18% (18% de almidón y 82% de agua)

Descripción:
Excelente variedad para destino fresco. Mantiene buen color después de la fritura. Conserva bien la calidad después de lavada.

Piel: rugosa y color amarillo
Interior: amarillo claro
Forma: oval alargada con ojos superficiales
Tamaño: medio uniforme
Materia seca: 18,5% (18,5% de almidón y 81,5% de agua)

Descripción:
Posee muy buen color después de la fritura y es excelente para hornear o freír. Variedad apta para el procesamiento de bastones. Tiene un bajo porcentaje de deformaciones y defectos totales. Rendimiento alto a muy alto. Variedad resistente a varias enfermedades y plagas; buena resistencia a los golpes. Su capacidad de re-acondicionamiento después de un largo plazo de almacenamiento, la hace una variedad ideal para la industria.

Piel: lisa y color blanca
Interior: blanca
Forma: redonda
Tamaño: medio uniforme
Materia seca: 19% (19% de almidón y 81% de agua)

Descripción:
Excelente color después de la fritura. Variedad ideal para chips. Bajo porcentaje de deformaciones, variedad susceptible al corazón hueco. Posee una baja capacidad de conservación luego de ser lavada. Tiene una baja capacidad de almacenamiento.