La alianza con Europlant llegó por una recomendación, desde Chile, de alguien que conocía nuestro trabajo y consideró que valía la pena que el equipo de Europlant visitara Argentina. Lo que empezó como una visita de evaluación derivó en un acuerdo que hoy define una parte central de nuestra estrategia de I+D: incorporar variedades desarrolladas para rendir bien con menos insumos.
Cómo se gestó el vínculo: una recomendación desde Chile
Víctor Enríquez forma parte de la red internacional de productores de papa con la que Europlant trabaja en distintos países. Conocía nuestra trayectoria en el sudeste bonaerense, la calidad de nuestra semilla y nuestra disposición a probar y comparar variedades con rigor técnico. Fue quien recomendó al equipo de Europlant que Argentina valía la pena, y que El Parque Papas era el lugar indicado para hacer esa evaluación.
El resultado fue un acuerdo de trabajo conjunto: evaluación de variedades en nuestras condiciones de campo, adaptación al contexto productivo del sudeste bonaerense y producción local de las que demuestran mejor comportamiento.
La alianza de El Parque Papas con Europlant: un reconocimiento a nuestra forma de cultivar.
Europlant: mejoramiento genético al servicio de la eficiencia productiva
Europlant es una empresa alemana con décadas de trayectoria en mejoramiento genético de papa. Su programa de I+D está orientado a desarrollar variedades de papa modernas con foco en eficiencia productiva: variedades que alcancen buenos rendimientos y calidad comercial con menos insumos por hectárea.
Tiene presencia en múltiples países y trabaja con productores seleccionados en cada mercado. Cuando Europlant decide incorporar a un productor a su red, está validando su capacidad técnica y su forma de operar. Que El Parque Papas sea ese productor en Argentina es, también, un respaldo institucional frente a la industria.
Europlant es una empresa alemana especializada en el mejoramiento genético de la papa y desarrollo de Low Input varieties
Low input varieties: qué son y por qué cambian la ecuación de producción
Las low input varieties son variedades desarrolladas para alcanzar buenos rendimientos con un menor consumo de insumos productivos. Europlant las encuadra dentro de su programa Grow Green y distingue dos categorías según el nivel de reducción de nitrógeno requerido: las variedades Premium, con un 12,5% menos de fertilizante nitrogenado respecto de una variedad convencional, y las Gold, con una reducción del 25%.
En términos concretos, esto se traduce en:
- Menor requerimiento de fertilizantes nitrogenados por hectárea, lo que reduce directamente la huella de carbono del cultivo.
- Mayor eficiencia hídrica, una variable cada vez más crítica frente a la presión sobre los recursos en el sudeste bonaerense.
- Mejor tolerancia a estrés biótico y abiótico, lo que reduce la dependencia de fitosanitarios.
- Mayor estabilidad de rendimiento entre campañas.
Trabajar con esta genética produce los mismos rendimientos, o mejores, con menos presión sobre los recursos y menor impacto ambiental. Para una empresa productora de papa que trabaja con clientes industriales que miden su cadena de proveedores, eso tiene valor concreto.
La variedad Donata: el resultado del acuerdo en Argentina
El primer resultado tangible de la alianza es la variedad Donata. Desarrollada por Europlant, El Parque Papas tiene los derechos exclusivos de producción en Argentina. Es una variedad multipropósito, con aptitud para la industria de bastones y para el mercado fresco, con buen comportamiento en almacenamiento y parámetros productivos sólidos. Podés conocer sus características técnicas en el catálogo de variedades.
Donata es el primer capítulo de este trabajo conjunto. El equipo de I+D continúa evaluando nuevas variedades de Europlant para seguir ampliando el portfolio disponible en Argentina.
En los últimos 7 años de desarrollo en Argentina estos son los resultados:
La probamos en el sudeste de la provincia de buenos aires y otras zonas de producción como Mendoza y Córdoba. Hemos visto la estabilidad de la variedad Donata y su buen desempeño en la producción, almacenamiento y manipulación. Esta es la razón por la cual la papa Donata está en proceso de expansión con las industrias.
La papa Donata, el primer resultado del acuerdo con Europlant
El camino hacia adelante: genética e I+D como base de una producción más eficiente
La incorporación de variedades de Europlant forma parte de una apuesta más amplia: la convicción de que avanzar hacia una producción papera más sostenible requiere combinar manejo de campo riguroso con variedades desarrolladas para rendir bien con menos. Las low input varieties son una pieza dentro de un proceso que incluye el trabajo con fertilizantes de baja huella de carbono junto a Yara, la gestión del agua, la medición de emisiones y el trabajo en biodiversidad que venimos desarrollando en Comandante Nicanor Otamendi.
La convicción que orienta nuestra forma de crecer sigue siendo la misma: ganar eficiencia trabajando con variedades que requieran menos agua, menos fitosanitarios y menos fertilizantes por hectárea. La alianza con Europlant es una respuesta técnica concreta a ese objetivo.
Si querés conocer nuestra propuesta y las variedades de papa que producimos, te invitamos a explorar nuestra web o escribirnos a info@elparquepapas.com.